Le 8 migliori verdure a foglia verde da piantare in agosto

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Per i pollici verdi esperti o i giardinieri alle prime armi, agosto è un momento fantastico per iniziare a concentrarsi sulle verdure a foglia verde. Queste verdure superstar ricche di nutrienti possono resistere al caldo di fine estate e continuare a fiorire nei mesi più freddi. In questo elenco ti guideremo attraverso le migliori scelte di verdure a foglia verde da piantare in agosto, descrivendo in dettaglio le esigenze e i vantaggi specifici di ciascuna verdura. Quindi, andiamo subito al sodo, così potrai iniziare subito a piantare delle deliziose verdure a foglia verde.

Agosto è un mese fondamentale nel ciclo dell’orto. Durante questo mese, il clima passa dalle giornate estive più calde alle temperature più fresche dell'inizio dell'autunno. Questa finestra di opportunità offre le condizioni ideali per molte verdure a foglia verde, che preferiscono il caldo moderato alle torride temperature estive, ma possono anche sopportare un po’ di freddo.

Nella maggior parte delle regioni, le verdure piantate in agosto hanno la possibilità di attecchire mentre le giornate sono ancora lunghe e il terreno conserva il calore. Queste condizioni incoraggiano una crescita rapida, quindi è probabile che vedrai i tuoi verdi germogliare con foglie verdi subito dopo la semina.

Con l'avanzare dell'autunno e il clima diventa più fresco, queste piante continuano a maturare. A differenza di molte colture estive che potrebbero appassire con il primo gelo, molte verdure a foglia possono sopportare temperature più basse e alcune diventano addirittura più dolci dopo un tocco di gelo. Ciò consente un periodo di raccolta prolungato fino all'autunno e, in alcuni casi, anche all'inverno, fornendo prodotti freschi e coltivati in casa quando la maggior parte delle altre piante da giardino hanno terminato il loro ciclo.

Pertanto, la semina di agosto può massimizzare la produttività del tuo giardino, estendendo la generosità di prodotti freschi oltre la tipica stagione di crescita.

Ecco un elenco di alcune delle migliori verdure a foglia verde da piantare questo agosto!

©alicja neumiler/Shutterstock.com

Piantare gli spinaci a metà o fine agosto può portare a una nuova produzione di deliziose foglie entro ottobre. Quindi, la pianta andrà in letargo durante i mesi invernali, preparandosi a germogliare una nuova serie di foglie con l'arrivo della primavera. Sorprendentemente, gli spinaci possono anche resistere a forti gelate e piogge.

Gli spinaci sono una pianta frondosa nota per le sue foglie verdi disposte a rosetta che vengono consumate crude o cotte. A seconda della varietà, le foglie possono essere intere o seghettate. Storicamente, gli spinaci erano addirittura chiamati dagli arabi la “regina delle verdure”.

Coltiva gli spinaci in zone ombreggiate con terreno o compost umido ma ben drenante. Spargi i semi in una fossa umida e poco profonda e coprili leggermente con la terra. Per una fornitura costante di spinaci, semina nuovi semi ogni due settimane. Puoi raccogliere le foglie giovani per le insalate o lasciarle maturare per utilizzarle in zuppe e stufati.

In genere, le varianti di spinaci sono pronte per la raccolta tra 37 e 45 giorni e possono essere raccolte quando hanno formato una rosetta di cinque o sei foglie. Le foglie più piccole offrono una consistenza più delicata e un sapore più dolce. È meglio raccogliere le foglie degli spinaci prima che inizino a ingiallire e entro sette giorni dal completo sviluppo delle foglie.

Secondo un nuovo studio, il modo più sano di mangiare gli spinaci non è bollirli ma aggiungerli ai frullati o spremerli.

Il cavolo riccio è una pianta a foglia verde incredibilmente resistente che prospera se piantata in agosto. Questa pianta appartiene alla famiglia delle Brassicaeae, di cui fanno parte anche i cavoli. Il cavolo riccio non forma una testa come il cavolo ma germoglia foglie ricci o dritte che possono essere verdi o viola.

Questa pianta robusta preferisce terreni ben drenati, ricchi e compatti, sebbene sia sufficientemente adattabile per prosperare nella maggior parte dei tipi di terreno e condizioni. Apprezza il sole ma non teme l'ombra leggera. Prima di piantare, estirpare accuratamente le erbacce e aggiungere una buona quantità di letame decomposto o compost da giardino. Infine livellare il terreno e compattarlo bene.