Abbiamo spalmato centinaia di piatti con burro di arachidi, tuorlo d'uovo, salsa rossa e rossetto per testare le lavastoviglie nel 2023

Quando testiamo le lavastoviglie, le cose si sporcano, molto sporche.

Per il nostro ultimo ciclo di test, abbiamo caricato una dozzina di lavastoviglie con pile di piatti sporchi e abbiamo eseguito più di cento cicli di pulizia per trovare le macchine migliori per il lavoro.

Testare una lavastoviglie non equivale a caricare un carico dopo una cena. Le nostre valutazioni sono progettate per sfidare una lavastoviglie e spingerla ai suoi limiti. (E no, non prerisciacquiamo i piatti.) Le lavastoviglie sono cambiate molto nel corso degli anni: dai sistemi di filtraggio più efficienti ai detersivi più sofisticati, consideriamo tutto. Per creare il nostro piano di test, parliamo con esperti del settore, studiamo i protocolli di test delle lavastoviglie (come quelli dell'Associazione dei produttori di elettrodomestici) e facciamo sondaggi alle persone sulle loro principali frustrazioni per le lavastoviglie. Allora facciamo un pasticcio. Ecco uno sguardo al processo.

Per avere un'idea reale di come ogni macchina pulisce e funziona, replichiamo il carico giornaliero di stoviglie di una famiglia di cinque persone. Ciò include piatti (cinque piatti, cinque insalate), ciotole (cinque cereali, due zuppe), cinque servizi di posate, cinque bicchieri, tre bicchieri da vino, tre tazze da caffè e due stampini. Inseriamo le bacchette, un mestolo, un cucchiaio a rete e una pallina per gelato e ruotiamo attraverso una selezione di pentole grandi, ciotole, padelle lavabili in lavastoviglie, brocche e casseruole. Aggiungiamo anche bicchieri con beccuccio, bicchieri e contenitori da asporto in plastica al cestello superiore (per valutare quanto bene la lavastoviglie asciuga gli oggetti in plastica).

Determinare con cosa sporcare i piatti è la prossima sfida. Vogliamo vedere come una lavastoviglie gestisce ampie categorie di alimenti, come amidi, grassi, verdure a foglia verde e piatti cotti al forno. Ci rivolgiamo anche a specifici piantagrane suggeriti dai nostri lettori e dalla nostra esperienza, tra cui avocado e burro di arachidi.

Poiché le moderne lavastoviglie riutilizzano gli stessi pochi litri d'acqua durante un ciclo, piccoli pezzi di cibo possono fuoriuscire dal filtro e spruzzarsi nuovamente sui piatti. Gli alimenti in una varietà di colori (e consistenze) ci aiutano a individuare ciò che rimane bloccato sul posto e ciò che finisce per schizzarsi su piatti completamente diversi. (Abbiamo trovato detriti di succo di pomodoro sul retro dei piatti!) I vari colori facilitano anche l'identificazione delle macchie rimanenti, che in seguito conteggiamo per assegnare a ciascuna lavastoviglie un punteggio di pulizia complessivo.

Tenendo presente tutto ciò, assembliamo le seguenti sostanze:

Poi arriva la parte divertente. Ogni piatto, bicchiere e utensile in un carico riceve un'applicazione specifica degli alimenti presenti nel nostro elenco.

Testiamo più alimenti alla volta su ciascuno dei nostri cinque grandi piatti piani. Dipingiamo ogni sezione di un piatto con un cibo diverso, in genere marmellata, burro di arachidi, crema di spinaci, tuorlo d'uovo, una miscela di pomodoro e riso o pasta schiacciata con salsa rossa. Alcune piastre vengono lasciate asciugare all'aria durante la notte. Altri vengono scaldati al microonde per tre minuti per cuocere davvero le sostanze. Li chiamiamo piatti impossibili: la maggior parte delle lavastoviglie fatica a pulirli.

Dopo aver finito di preparare i piatti piani, l'interno delle ciotole di cereali viene ricoperto da un leggero strato di farina d'avena, yogurt o marmellata. Spalmiamo i piatti di insalata con condimento ranch e verdure, salsa di soia o fagioli e formaggio scaldati al microonde. Ogni carico include una casseruola con pasta al formaggio al forno e salsa rossa.

I bicchieri di vetro vengono ricoperti di succo di pomodoro, il vino dolce sciropposo viene lasciato nei bicchieri da vino durante la notte e alcuni calici vengono leggermente tamponati con rossetto rosso. (Mettere macchie evidenti sui bicchieri ci dà un'idea di quanto bene i getti della lavastoviglie li colpiscono.) Infine, sporchiamo utensili, spatole, mestoli e persino uno spremiaglio.

Durante i test, esaminiamo ogni tipo di detersivo: polvere, cialda, pastiglia e gel. Utilizziamo anche il brillantante: c'è un motivo per cui la maggior parte delle lavastoviglie ne arriva con una bottiglia campione e che i manuali delle lavastoviglie ne sottolineano l'utilizzo. Il brillantante aiuta le lavastoviglie ad asciugarsi meglio e lo aggiungiamo a ciascuna macchina all'inizio del test.

Eseguiamo inoltre almeno un ciclo con ciascuno dei sette detersivi, tra cui il detersivo per lavastoviglie in polvere di Seventh Generation, i Platinum Plus ActionPacs di Cascade e le compresse di detersivo per lavastoviglie Quantum Powerball di Finish. (Per ulteriori informazioni su questi e altri, consulta la nostra guida al miglior detersivo per lavastoviglie.)